福利:老表你嗦粉了没,老友粉要不要来上一份,南宁美食来了!
今天我们说说广西除了我家乡我最熟悉的地方了,甚至比老家还熟悉那种。那时候上学待了好几年出来工作也待了一段时间,那几年基本上在南宁的大街小巷都有我的足迹。都来跟我看看南宁都有哪些美食吧,有没有你吃过的吧。
南宁老友粉
不嗦碗老友粉,怎么好意思说自己来过南宁,在南宁最出名的两家老友粉店是舒记和复记,这是一道去南宁不得不吃的特色美食。原料十分丰富,用爆香的豆豉、蒜茸、辣椒、酸笋、醋、胡椒粉、碎猪肉混合在一起煮。酸笋和鲜肉煮出来的酸爽汤头配上米粉,嗦一口,米粉沾着汤汁一块吃进嘴里,特别鲜香开胃。一说到米粉绝对是我的最爱,一天三顿不重样的我都可以接受。南宁老友粉真的我超级喜欢,以前在南宁上学的时候最喜欢吃这个了南宁市市中心有啥好吃的早餐,在南宁的大街小巷都有老友粉。我是超级喜欢这个味道的,胃口不好的时候你闻着这个味道真的特别开胃,直接能干完一碗去。来到南宁真的一定要去打卡的美食之一,我最喜欢的是复记的,因为第一次吃就是这家,这个店在南宁也是很多分店,那些小店的老友粉也是不错的,都可以去尝试一下,来南宁一定要嗦粉。
南宁老友粉(图片来源于网络)
粉饺
粉饺是南宁市传统名小吃,用糯米粉蒸熟作皮,包上肉馅蒸熟,蘸酱、醋等调料食用。馅心除猪肉碎外,还有马蹄、豆角、木耳、香菇、莲藕等。其米香浓郁,软糯细腻,搭配上南宁特有的黄皮酱,味美爽口,十分美味。这个真的是早餐的最佳选择了,以前我在航洋那边上班,每天要坐地铁,都会早早就起来,我住江南,租房附近就有一家这种早餐店,每天早早起来就为了一份这个粉饺。一口下去糯米粉做的皮,加上里面满满的馅料,再配上特有的黄皮酱,真的是超绝的,一早上的精神都被激发出来。
粉饺(图片来源于网络)
粉饺(图片来源于网络)
卷筒粉
卷筒粉是南宁街边最火的小食之一,将米浆摊成的薄皮撒上肉末和葱花,蒸熟后再卷起来即成,薄薄的外皮里面却能卷万物。比如肉末、鸡蛋、豆角、酸笋、木耳、玉米等等。佐以酱料、香油等蘸食。这个我们老家也有,应该是广西每个地方都有这个,就是蘸料不一样,而在南宁,真的是黄皮酱是一大特色了南宁市市中心有啥好吃的早餐,超级喜欢这个酱,带点酸味,酸酸的在夏天真的是开胃神器。一口下去鲜香软滑,新鲜出炉的卷筒粉爽滑劲道,加上黄皮酱,一口下去真的不得了!真的推荐大家早上也可以尝试一下这个,来南宁真的太多选择了,感觉每个都是好吃的。
卷筒粉(图片来源于网络)
好了,今天暂时跟大家说这几样,说实在的我是挺喜欢南宁这座城市的,在南宁对于我来说真的都是满满的回忆,上学时的回忆,刚毕业出来在南宁打拼的各种往事。在南宁都是一口老表老表的叫着,周末了也很多地方可以去,南宁的各大公园你都可以去看看,真的值得大家去看看,还是一个不错的地方。除了这段时间停车收费的事件我觉得其他都挺不错的,南宁真的是个不夜城,多晚外面都有吃的,外面都是很热闹的。